Συμπληρώματα Vs Μπρόκολο - Ποιό είναι πιο αποτελεσματικό εναντίον του καρκίνου;

Live εικόνα Αθήνας από το Αστεροσκοπείο Πεντέλης

Ασθενής βροχή

5 °C

81%

ΑΡΧΙΚΗ

pentelikonews.gr

Επιστήμη - Υγεία

Προσαρμοσμένη αναζήτηση Google

ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

Συμπληρώματα Vs Μπρόκολο - Ποιό είναι πιο αποτελεσματικό εναντίον του καρκίνου;
Ημερομηνία: 13/4/2024, 16:52 - Εμφανίσεις: 69

Εδώ και δύο δεκαετίες, ενθαρρύνει τους ανθρώπους να τρώνε… πραγματικό φαγητό και όχι υποκατάστατα, όπως χάπια ή βιταμίνες, ειδικά λαχανικά.

Δεν είναι μυστικό ότι ο Μάικλ Πόλαν, συγγραφέας και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ υποστηρίζει ότι τα λαχανικά μπορούν να λειτουργήσουν ως προληπτικό φάρμακο προσφέροντας περισσότερα οφέλη από τη λήψη ακριβών συμπληρωμάτων.

Μιλώντας στο Business Insider, με αφορμή το τελευταίο του ντοκιμαντέρ, «Food, Inc.

2″, ο Πόλαν υποστήριξε ότι «Είναι πολύ καλύτερο να παίρνεις τις βιταμίνες σου από τα τρόφιμα», «Το σώμα μας εξελίχτηκε για να λαμβάνει θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα, όχι από τα χάπια», είπε.

«Οπότε δεν είναι περίεργο που τα συμπληρώματα γενικά δεν λειτουργούν εκτός εάν έχετε μια πολύ συγκεκριμένη ανεπάρκεια».

Πολλοί γιατροί, διατροφολόγοι, ανεξάρτητοι ερευνητές συμπληρωμάτων και κορυφαίοι ειδικοί στη μακροζωία συμφωνούν μαζί του.

Μια οικογένεια σταυρανθών λαχανικών που ονομάζονται κράμβη, επίσης γνωστά ως καλλιέργειες κολοκυθιού, παρέχουν πολλά ευεργετικά συστατικά για την υγεία, δήλωσε ο Πόλαν.

Οι μπράσικες είναι μερικά από τα πιο τραγανά φυτά που μπορείτε να βρείτε στο παντοπωλείο και περιλαμβάνουν λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο και λαχανάκια Βρυξελλών.

Πρόσφατη έρευνα έχει δείξει ότι μια καθημερινή πολυβιταμίνη θα μπορούσε να είναι οριακά ωφέλιμη για τη μνήμη των ηλικιωμένων Είναι εξαιρετικά για τη βελτίωση της κυκλοφορίας και της ροής του αίματος και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το μπρόκολο και άλλα brassica περιέχουν χημικές ουσίες με βάση το θείο που ονομάζονται γλυκοσινολικές ενώσεις, οι οποίες δίνουν σε αυτά τα λαχανικά την πικρή τους γεύση.

Όταν ψιλοκόβουμε, μασάμε και χωνεύουμε σταυρανθή λαχανικά, αυτές οι ισχυρές χημικές ουσίες διασπώνται σε βιοδραστικές ενώσεις που θα μπορούσε να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου.

Ο Πόλαν προειδοποιεί ότι η συμπίεση αυτής της ένωσης σε ένα χάπι δεν είναι το ίδιο με την κατανάλωσή της σ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας: